Aromatischer Kaffee von erlesener Arabica Qualität

Salva d'oro cafe créme
Salva d'oro cafe espresso
 

100% Arabica Hochlandbohnen

 

 

  • Folienbeutel, 1.000g, Ganze Bohnen

  • Im Leinensack, 500g, Ganze Bohnen

          

Anbau: Planta de Torrefacción de Café, Cafe Castro,

            Cafe Don Jose.

Röstung durch die Manufactur Planta de Torrefacción de Café in El Salvador

Der Kaffee wird in über 1.200 m Höhe im Anbaugebiet Sierra de Apaneca im Osten von El Salvador angebaut. Die Kaffee-pflanzungen werden von vielen Kleinbauern naturbelassen gehegt und gepflegt.

 

Dieser Kaffee wächst im Einklang mit der Natur, in einem Gebiet in dem Bäume noch die Kaffeepflanzen mit ihrem Schattenkleid schützen können. Sie werden nirgendwo sonst einen natürlichen und so edlen Kaffee finden, der direkt vom Erzeuger zu Ihnen kommt.

Wir konnten uns selbst davon überzeugen, dass der Anbau nach agrarbiologischen und durchaus noch traditionellen Vorgaben erfolgt. Diese Anbauprinzipien werden sehr streng befolgt. Doch nicht nur der naturbelassene Anbau ist ein Garant für die überragende Qualität. Entscheidend ist auch wie die Kaffeebohnen nach der Ernte weiterverarbeitet werden. Hier erleben wir einen großen Unterschied zu allen Kaffeesorten, die nahezu ausschließlich in Europa veredelt werden.

Die Kaffeebohnen in der Sierra de Apaneca werden direkt nach der handverlesenen Ernte gewaschen und behalten dadurch ihre natürlichen Aromen. Dies ist nur möglich, wenn die Wasch- und Trocknungsanlagen in unmittelbarer Nähe sind. Nach der Trocknung werden die Bohnen geröstet.Das Ergebnis ist ein wirklich unvergleichliches Aroma. Der Kaffee enthält nur wenig Tannin und überzeugt deshalb mit dem sahnig-kräftigen vollen Geschmack und einer sagenhaften Bekömmlichkeit. 

 

Für alle Kaffeefreunde ein unvergesslicher Genuss.

 

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